01、一种牛杂汤锅制作工艺
[专利简介]：本发明公布了一种牛杂汤锅制作工艺，其特征在于：步骤如下：1)原料选择；2)配料调味；3)原材料加工；4)包装；5)冷藏。本发明在美味和独特背后的汤底，同时具有较高价值的食材，实现了在即享受火锅美味的同时保证食材的营养价值。
002、一种牛杂炉
003、一种风味牛杂制作方法
004、一种牛杂割的制作方法
005、一种古法秘制牛杂的方法
006、一种真空冻干牛杂什锦的制备工艺及其砂锅产品
007、苗家风味腌汤牛杂火锅底料的配制方法
008、一种保健冻干牛杂及其制作方法
009、一种和味牛杂的制作方法
010、方便全牛杂碎
011、一种牛腩、牛杂即食食品的制备方法
012、方便牛杂装
