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冷冻面团面团冷冻专利技术大全

2025/3/31

  1、新的面包酵母和含有该酵母的面团

  5、改进生面团和面包质量的方法

  16、k抗k冷冻面团改良剂

  7、用于持续、定量提供面包生面团的方法和装置

  8、gai善生面团和面包质量的方法

  9、高蛋白、低碳水化合物的生面团和面包产品及它们的制备方法

  10、挤压面包生面团的方法其及产品

  21、一种微波冷冻妙芙面团及其生产方法

  22、耐深度冷冻的发酵面团及其生产方法

  23、焙烤冷冻面团块的方法

  24、一种冷冻面团酵母发酵专用复合生物保鲜剂

  25、冷冻面团专用流态起酥油及其制造方法

  26、一种经海藻糖处理的酵母k抗k冻发酵生产冷冻面团的方法

  27、一种含有转谷氨酰胺酶的多层次冷冻酥性面团及其生产方法

  28、一种微波冷冻海绵蛋糕面团及其制造方法

  29、一种用高渗透压溶液处理酵母生产冷冻面包面团及其制造方法

  30、一种用甘油处理酵母k抗k冻发酵生产冷冻面包面团及其制造方法

  31、一种富含大豆蛋白的冷冻面包面团及其制造方法

  32、一种微波冷冻休闲脆饼面团及其制造方法

  33、夹层式冷冻面团搅拌机

  34、一种含有戊聚糖酶和脂肪酶的k抗k冻发酵冷冻面团及其生产方法

  35、一种用于冷冻面团k抗k冻发酵的生物乳化剂

  36、一种含有氧化酶和过氧化物酶的k抗k冻发酵冷冻面团及其生产方法

  37、夹层式冷冻面团搅拌机

  38、发酵面团或部分焙烤面包的制备方法

  39、一种冷冻机到yan迟器到烤箱的面团

  40、生产冷冻的生面团的方法和相关产品

  41、氨肽酶在面团中的用途,含有氨肽酶的面团或面包改良剂

  42、一种用于发酵型冷冻面团的生物氧化剂

  43、一种提高发酵型冷冻面团中蛋白质k抗k冻性的方法

  44、夹层式冷冻面团旋转搅拌机

  45、一种非发酵型冷冻面团及其生产方法

  46、一种冷冻玉米面团及其生产方法

  47、功能性胶体沙蒿胶用于提高冷冻面团的k抗k冻储藏稳定性的方法

  48、一种用谷胱甘肽提高冷冻酸面团中乳酸菌k抗k冻性的方法

  49、一种用谷氨酸钠提高冷冻酸面团k抗k冻稳定性的方法

  50、夹层式冷冻面团旋转搅拌机

  51、面团制品,尤其是面包制品的自动保存、焙烤和销售的设备

  52、面包面团的钙强化

  53、冷冻面团的制备方法

  54、一种冰结构蛋白k抗k冻发酵生产冷冻面团的方法

  55、冷冻面团改良剂及其应用

  56、一种用于冷冻面团中的复合磷酸盐及其制备方法和应用

  57、冷冻片状生面团的配方和制备方法

  58、面包面团的钙强化

  59、一种耐冷冻酵母及其组合物、面团

  60、面包面团的制造装置及其运转控制方法

  61、一种超声强化冷冻面团的设备及方法

  62、面团捏和机的混捏件、面团捏和机以及面包机

  63、一种冷冻燕麦面团及其生产方法

  64、一种利用转谷氨酰胺酶提高冷冻燕麦面团粘弹特性的方法

  65、卡拉胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用

  66、瓜尔豆胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用

  67、复合食品胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用

  68、CMC在冷冻面团蒸制面食制品中的应用

  69、用于做面包的面团的制备和烧烤的电器的安全装置

  70、用于做面包的面团的制备和烧烤的电器的安全装置

  71、制备即可焙烤冷冻面团的新方法

  72、一种冷冻面团馒头及其生产方法

  73、一种冷冻面团刀切馒头及其生产方法

  74、一种冷冻面团水果馅及特种馅料包子及其生产方法

  75、一种预发酵冷冻面团馒头及其生产方法

  76、一种冷冻面团及其制作方法与它的用途

  77、面包面团的钙强化

  78、一种复合糖醇及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用

  79、一种复合食品添加剂及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用

  80、包冰衣技术在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用

  81、醒发完成的冷冻面包面团的制造方法、醒发完成的冷冻面包面团、及面包

  82、用于恢复冷冻面团特性的复合酶

  83、一种糯麦粉和冰结构蛋白k抗k冻发酵生产冷冻糯麦面团的方法

  84、一种含有重组脂肪酶和戊聚糖酶的k抗k冻发酵冷冻糯麦面团的生产方法

  85、一种提高冷冻糯麦面团中蛋白质k抗k冻稳定性的方法

  86、一种利用转谷氨酰胺酶提高冷冻糯麦面团粘弹特性的方法

  87、一种冷冻糯麦面团及其生产方法

  88、无需解冻及发酵工序的冷冻面团的制造方法

  89、一种马铃薯面包冷冻面团及其制备方法

  90、定量分割面包面团的方法和设备

  91、连续分割做面包的面团的方法和装置

  92、面包面团自动切块传送机

  93、连续分割做面包的面团的方法和装置

  94、k抗k冰冷冻面团

  95、用于持续、定量提供面包生面团的方法和装置

  96、用于获得一定重量的用来生产面包的面团部分的方法及相应装置

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